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2019年第8周瘦肉型白條豬肉出廠價格監測周報

作者:佚名    資訊來源:中國農業信息網    點擊數:    更新時間:2019-02-28 00:55:03

  據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2019年第8周(即2月18日-2月22日,以下簡稱本周),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤16.29元,環比漲0.1%,同比跌9.5%。

  廣西北海市銀海區、山東省濟南市萊蕪區和云南省瀘水市先后排查出非洲豬瘟疫情。

  本周國內豬肉價格比上周末略有回落,周均值環比穩中微漲。多數地區豬肉產品消費疲軟依舊,訂單量下滑,屠宰企業下調豬肉價格。廣西和山東排查出非洲豬瘟疫情,養殖戶和養殖場出欄生豬的意向提升,短時供應增多,生豬價格下滑;少數地區因適重生豬供應偏緊,帶動豬肉價格微漲。

 一、東北地區豬肉價格環比下跌、同比明顯下跌

  本周,東北地區豬肉周均價為每公斤15.41元,環比跌4.5%,同比跌9.6%。

  本周東北地區豬肉價格以降為主。養殖戶和養殖場出欄積極性增加,短時供應增多,生豬價格小幅走低,對豬肉價格支撐力度較弱。加之豬肉消費依舊清淡,價格明顯下滑。

圖2 東北地區豬肉價格運行走勢圖

二、華北地區豬肉價格環比小幅下跌、同比大幅下跌

  本周,華北地區豬肉周均價為每公斤15.44元,環比跌2.8%,同比跌14.0%。

  本周華北地區豬肉價格小幅下跌。周邊地區的低價豬肉流入京津市場,當地屠宰企業降價促銷,以保證銷售額。河北地區豬肉消費需求疲軟,屠宰企業為減少積壓,下調豬肉價格。

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